Tante Linas Nachkriegsküche
Kochrezepte, Erlebnisse, Dokumente.
Lebendiges Geschichtsbuch, unterhaltsames Geschichtenbuch und benutzbares Kochbuch in einem.
Jenseits jeglichen Anpassertums bewältigt Tante Lina den Kriegsalltag. Sie ist eine fabelhafte Überlebensfigur und lebt uns, ganz unheroisch, beispielhafte Mitmenschlichkeit vor. Und sie behält den aufrechten Gang. In sieben Kapiteln, von 1939 bis 1945, wird parallel zum Roman die Lage des Krieges und der Versorgung der Bevölkerung geschildert. Es folgen jeweils die lebendigen Tante-Lina-Geschichten: wie sie mit ihrer Nazi-Verwandtschaft umgeht, einen Kommunisten versteckt, zum Hamstern aufs Land fährt, schwarz schlachtet, zum Kindergeburtstag und zur Kriegsweihnacht mit Einfallsreichtum Festessen bereitet …
Zahlreiche Fotos und Faksimiles machen die Ernährungslage im »Alltag der Nation« anschaulich. Die über 150 Rezepte erzählen auf ihre Art vom Überleben und liefern Anregungen für fantasievolles Kochen. » Frauen wie Tante Lina hat es immer gegeben, sie sind notwendig: Frauen, die auch in
gewalttätigen, menschenverachtenden Zeiten ihren Weg gehen, Widerstand leisten, selbstbewusst und gerissen sind, klug und stark.«
Rainer Horbelt, Sonja Spindler
Augsburg: Bechtermünz 2000
238 Seiten, Ill.
Zustand gut
