Ein Schatz der Fermentation: Diese samtige Paste aus fermentiertem Schwarzem Knoblauch bringt pure Umami-Power in deine Küche. Aus 100 % geschältem Schwarzem Knoblauch hergestellt und mit Agavensirup bereichert (10%), schonend püriert – ein echtes Superfood aus Griechenland.
- Made in Greece
- 100 % natürlichen Ursprungs
- Nachhaltige Verpackung
- Vegan und vegetarisch
Nährstoffreich & intensiv
Die Paste enthält von Natur aus viele gesundheitsfördernde Verbindungen, die beim Fermentieren entstehen – darunter Antioxidantien, Aminosäuren und Polyphenole. Sie überzeugt nicht nur durch ihr mild-süßes Aroma, sondern auch durch ihre positive Wirkung auf Immunsystem, Herz-Kreislauf-Gesundheit und Verdauung.
Gesundheitsvorteile
Dank des hohen Gehalts an S-Allylcystein kann Schwarzer Knoblauch helfen, Blutfettwerte zu regulieren, die Leberfunktion zu unterstützen und den Körper bei der Entgiftung zu unterstützen. Zudem enthält er keine scharfen Schwefelverbindungen – das macht ihn magenfreundlich und sorgt für keinen unangenehmen Geruch.
Anwendungstipp
Ein Teelöffel genügt, um Dips, Marinaden, Suppen, Saucen oder sogar Desserts (z. B. Schokoladenmousse!) zu veredeln. Auch perfekt zum Einrühren in Öl, auf Brot oder als Geheimzutat im Salatdressing.
Die genannten Eigenschaften von schwarzem Knoblauch beruhen auf wissenschaftlichen Studien sowie Übersichtsartikeln aus der Ernährungs- und Naturheilkundeliteratur.
Nettogewicht: 100g
Kühl und schattig lagern auch nach dem öffnen.
Best before: 22.04.2027
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