Es handelt sich um einen Jamonero Doble (Schinkenhalter) der Marke AR Kitchen, der speziell für das sichere Fixieren und Aufschneiden von Schinken am Knochen konzipiert ist.Der Halter besteht aus einer Holzbasis und verfügt über verstellbare Metallkomponenten, um Schinken unterschiedlicher Größe stabil zu halten.