Vous recevrez un vrai plant de réglisse !
Origines géographiques: Méditerranée
Dimensions adultes: Hauteur jusqu’à 1.50m
Feuillage: Caduc
Type de sol: Tous à tendance calcaire
Climat: Rustique jusqu'à -10°C
Exposition: Pleine lumière
Propriétés et emplois:
La Réglisse glabre aussi appelée Régalisse est la célébre Réglisse ! Cette plante vivace au port buissonnant est une racine aromatique qui fleurira de Juin à Septembre formant de petites fleurs bleues. On pourra prélever des morceaux de racines sous forme de bâton à mâchouiller ou afin de parfumer thés et infusions.
Il s'agit d'une plante vivace herbacée aux tiges dressées qui poussent au printemps et séchent et disparaissent en hiver. On l'appelle parfois bois-sucré ou encore racine-douce
La plante fait jusqu'à un mètre de hauteur. Elle produit un rhizome (tige souterraine) ayant des ramifications minces qui peuvent atteindre un mètre de longueur, de saveur très douce.
Les feuilles sont composées. Les fleurs sont développées en épi de couleur bleue pâle ou lilas mais ce sont surtout les graines qui sont décoratives.
Il faut attendre que la plante ait trois ans pour qu'on puisse commencer à utiliser ses racines .Elle doivent être extraites en automne, quand la plante commencera à être séchée.
On coupe les ramifications, de sorte que la plante puisse continuer à vivre. On les nettoie et on les laisse sécher au soleil.
Culture:
Même si elle est au départ originaire d'Europe centrale la réglisse glabre est une plante de la région méditerranéenne, dont les premières références datent de l'ancienne Egypte. Elle vit dans des zones humides.
Rusticité: Environ -15°C.
Ma technique personnelle est de planter un plant dans un pot large et circulaire afin que les racines s'enroule autour du pot.
Après quelques années il suffit de déterrer la plante et de récolter les racines.
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