Peperoni Schülerbuch: Lebensmittel und Ernährungskunde von Esther Naegeli-Streuli
Peperoni ist ein Sachbuch zum Thema «Lebensmittelkunde», das sich als Nachschlagewerk und Informationsquelle anbietet.
Vereinfachte Zusammenhänge der verschiedenen Produktionsarten sowie Produkt-Deklarationen werden übersichtlich dargestellt und bilden eine Grundlage für bewusstes und kritisches Einkaufen. Saisontabellen für Obst und Gemüse, Nährwerttabellen, aber auch Kräuter- und Gewürztabellen sind hilfreich im Unterricht wie im Alltag. Je eine schön gestaltete Rezeptseite als Abschluss eines ganzen Nahrungsmittelkapitels schafft die Verbindung zur Verarbeitung der einzelnen Produkte in der Küche.
deutschsprachige Ausgabe 1995, 284 Seiten, sehr guter Zustand
Grösse: 21.5 x 30.2 x 2.0 cm, 1.1 kg
Bezahlung: TWINT oder Bankverbindung
Postversand: gerne auch gegen Gebühr (Portokosten)
