"Molekulare Küche - do it yourself" von Rolf Caviezel
Sehr guter Zustand. Ein ungenutztes Doppelexemplar aus meiner umfangreichen Sammlung.
Rolf Caviezel garantiert Überraschung und Staunen. Der Spitzenkoch hat mit seinem Einstiegsbuch in die Molekulare Küche ein Grundlagenwerk geschaffen, das dem ganz normalen Hobbykoch ermöglicht, phänomenale Effekte zu erzielen. Unterdessen hat er in unzähligen Schulungen auch Profis in die Geheimnisse der veränderten Aggregatszustände eingeweiht. Der Clou dabei: Bekannte Speisen lassen uns erstaunt neue Facetten entdecken. An die eigentlichen Rohstoffe, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen dank verschiedener Texturen optimal zum Ausdruck kommen. Der Effekt für die Sinne ist verblüffend und begeistert jeden Feinschmecker, Sie auch?
Sparen Sie Portokosten! Beachten Sie bitte auch meine anderen Kochbuch-Angebote; gerne packe ich Ihnen mehrere Bücher zusammen. Bitte melden Sie sich, falls Sie noch andere Bücher wünschen. Sorry, kein Verkauf ins Ausland.
Zahlungsoptionen: Sie möchten mit TWINT/PayPal bezahlen oder "bar bei Abholung"? Kein Problem — bitte beim Kauf die MoneyGuard‑Option deaktivieren. So bleibt die Abwicklung für Sie flexibel und schnell.
