Die Flasche wurde immer im kühlen und dunklen Keller optimal gelagert. Der Champagner wird offiziell zwischen 550 und 600 CHF verkauft.
Die Assemblage der Collection 242 basiert auf Chardonnay-Trauben, deren Lese 2017 sehr erfolgreich war. Der Chardonnay war ausgeprochen reif und vermochte es daher, der Weinkomposition zu einer herrlichen Süsse und Noten von reifen Früchten mit einem holzigen Touch zu verhelfen. Am Gaumen gibt sich der Wein mit der für grosse Chardonnays typischen Fülle grosszügig und ausgereift. Die Pinot Noir- und Meunier-Trauben aus dem Marne-Tal verstärken den schmackhaften, geschmeidigen, saftigen und grosszügigen Charakter dieses Weins. Im Abgang schön dynamisch und frisch.
Er eignet sich vorzüglich als Apéritiv, aber auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch oder Muscheln.
