"Pressestimmen
»So wird das Buch zu einer hervorragenden Schule des Denkens... Dabei ist dieses Sachbuch von der ersten bis zur letzten Seite faszinierend und amüsant geschrieben.« ― ORF
»[...] in ihrem ausgesprochen flott formulierten Wissenschaftsreport sind sie wiederholt auf biologische Vorgänge gestoßen, die uns nicht bewusst sind, uns aber dennoch massiv beeinflussen.« ― NDR3
»Ein kurzweiliges Buch für Wissbegierige.« ― BUNDmagazin
Der Verlag über das Buch
Der Mensch denkt, und die Chemie lenkt - der Report über die geheimen Triebkräfte des Menschen erstmals als Taschenbuch
Über den Autor und weitere Mitwirkende
Udo Pollmer, geboren 1954, arbeitet seit seinem Staatsexamen für Lebensmittelchemie (1981) als freiberuflicher Dozent und Publizist und als Unternehmensberater im In- und Ausland – er publiziert u.a. Kolumnen im Catering Management Magazin sowie Sendungen für Hörfunk und Fernsehen. 1994 übernahm er die wissenschaftliche Leitung des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V. (E.U.L.E.)."
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