Lichuan Hong Tee

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Das

Lichuan Hong ist die Kurzform für Lichuan Gongfu Schwarztee. Er wird aus den Blättern der Teesorten Zhongcha 108, Echa Nr. 1 und Gangcha Nr. 10 hergestellt. Lichuan blickt auf eine lange Teetradition zurück. Mitte des 19. Jahrhunderts begannen die Teebauern in Lichuan, Schwarztee für den Export an britische Händler zu verarbeiten. 1876, mit der Ernennung Yichangs zum Außenhandelshafen, entwickelte sich Lichuan zu einem der wichtigsten Anbaugebiete für exportierten Gongfu Schwarztee. 1951 wurde Lichuan vom Staat als bedeutendes Anbaugebiet für Yichang Gongfu Schwarztee anerkannt. Lichuan Schwarztee hat eine über 170-jährige Geschichte in Produktion und Verarbeitung. 2017 wurde Lichuan Gongfu Schwarztee von der staatlichen Behörde für Qualitätsüberwachung, Inspektion und Quarantäne als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) anerkannt. 2017 berichtete die Enshi Daily unter dem Motto „Zehn Jahre Entwicklung durch zehn Sekretäre“ über die Erfahrungen und Praktiken der Lichuan Hong (Lichuan Gongfu Schwarztee). Auch die CCTV-Sendungen „Lokales Leben“ und „Ländliche Welt“ widmeten Lichuan Hong einen Beitrag. Am 28. April 2018 verkosteten Präsident Xi Jinping und der indische Premierminister Narendra Modi während ihres informellen Treffens in Wuhan „Lichuan Red“-Likör. Die Nachrichtensendung von CCTV-1 berichtete darüber, und die App der Nachrichtenagentur Xinhua veröffentlichte einen Bericht mit dem Titel „Der ultimative Geschmack der Welt: Kalter und geräucherter Lichuan“.