Peter Nikolay
La cuisine au wok offre beaucoup d'avantages : vous pouvez, en effet, y préparer des plats asiatiques aussi bien que des plats européens. Dans ce livre, la plupart des recettes constituent une combinaison des deux cuisines. Par ailleurs, un temps de cuisson rapide permet de maintenir un taux élevé de vitamines et de conserver le goût des aliments. De superbes illustrations accompagnent chaque recette tandis que le texte vous explique pas à pas comment préparer des soupes délicieuses et excellentes pour la santé, des entrées, des plats à base de viande, de poisson, de fruits de mer ainsi que des plats végétariens.
- Éditeur : Chantecler; 1992
- Livre relié
- Langue : Français
- Relié : 126 pages
- ISBN-10 : 2803424819
- ISBN-13 : 978-2803424818
- Poids de l'article : 629 g
- Dimensions : 19 x 2 x 25 cm
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