Lehrbuch der Küche - Eugen Pauli.
Das Standardwerk/Fachbuch schlechthin für die Gastronomie-Küche.
Mit einigen Abbildungen
Gebundene Ausgabe
In das Buch wurden wenige Notizen/Markierungen gemacht.
Lehrbuch der Küche, Eugen Pauli
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1331872314
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