Le livre « Marinades » de Marie-Victoire Garcia est un livre de cuisine consacré aux différentes marinades et à leur utilisation en cuisine. Il est publié par les éditions Marabout.
Le livre présente différentes façons de préparer des marinades avec des ingrédients comme des herbes, des épices, de l’huile et du vinaigre. Les marinades permettent de donner plus de goût à la viande, au poisson et aux légumes.
La couverture est rose vif et attire facilement le regard. Au milieu, on voit une belle assiette blanche avec des figues coupées en deux, des herbes vertes et une préparation joliment présentée. L’image donne une impression de fraîcheur et de gourmandise.
Ce livre invite à découvrir de nouvelles saveurs et à essayer différentes combinaisons d’ingrédients.
Ce qui est particulièrement intéressant, c’est qu’il permet de cuisiner de manière créative et de donner plus de goût aux plats de tous les jours.
