Jack Daniels No. 27 Gold wurde ursprünglich für den Travel Retail Markt entwickelt und wurde erst im Herbst 2015 für die restliche Öffentlichkeit herausgegeben. Der Tennessee Whisky reifte zunächst in neuen Weisseichenfässern und wurde dann zweimal durch Ahornholzkohle gefiltert. Die Nachreifung erfolgte in Ahornfässern. Der Jack Daniels No. 27 Gold ist limitiert und kommt in einer edlen goldgelben Geschenkbox.