15 graines fraiches
L'Okra (appelé aussi Gombo) est une plante annuelle sans épine de 1 à 1.5 m de hauteur.
Produit de nombreux fruits en forme de gousses de 15-18 cm à maturité, anguleuses, de 3 cm de diamètre.
Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notamment dans la cuisine créole, africaine et japonaise.
Ils contiennent une substance mucilagineuse qui permet d'épaissir les potages, sauces et ragoûts.
Semis : de février à avril, en terrine (20 ° mini). Mettre en place en mai, à 50 cm en tous sens. Arrosages. Récolte juillet à octobre.
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