Four de cuisson chauffé au bois, en acier inoxydable, avec ou sans chariot, toit en acier galvanisé thermolaqué, évacuation des fumées avec conduit de fumée et bascule de tirage.

La conception de la cuisson dans la zone de combustible permet une grande rapidité de cuisson.

Le est doté d'une épaisse couche d'isolation en fibre minérale comprimée, garantissant ainsi une chaleur résiduelle optimum.

La cuisson de pains et de pizzas se fait directement sur la sole réfractaire.

Peu encombrant et facilement déplaçable.

Rapidité de chauffage.

Dimensions ( L x H x P )

Chambre de cuisson
34 x 80 x 60 [cm]
Externes au toit
196 x 98 x 85.5 [cm]
135 [kg]