Les chroniques de Maxime Pietri suivent autant le rythme des saisons que la géographie de territoires gourmands. Chaque texte donne une recette mais surtout déploie une abondance de vocabulaire sur les produits, les manières de cuisiner, l'histoire des mets, la subtilité des goûts. Les chroniques, d'une verve mordante, sont écrites comme de petites nouvelles.
Maxime Pietri, d'origine corse, a été chroniqueur culinaire au Nouveau Quotidien puis au Temps jusqu'en 2012. Il a aussi présenté une émission de cuisine à la Télévision suisse romande pendant deux ans. Parmi ses titres publiés chez Zoé, La Plume et le Fourneau a reçu le prix L'Art de vivre 2006 à Redon.
- Éditeur : Editions Zoé (8 novembre 2018)
- Langue : Français
- Poche : 217 pages
- ISBN-10 : 2889276147
- ISBN-13 : 978-2889276141
- Poids de l'article : 120 g
- Dimensions : 10.6 x 1.5 x 16.5 cm
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