Die Eleganz und der Reichtum eines großen Weins aus Margaux
Der Produzent
Das Château Palmer ist ein wahrer Star der Appellation Margaux, am linken Bordeaux-Ufer. Mit dem Beginn der biodynamischen Umstellung im Jahr 2009 hat das Château Palmer beschlossen, den gesamten Weinberg ab 2014 umzustellen. Nachdem es seinen legendären Ruf aufgrund von mittlerweile mythischen Jahrgängen aufgebaut hat, schreibt das Château Palmer seine Geschichte weiter unter der Leitung des talentierten Thomas Duroux.
Der Weinberg
Das Château Palmer profitiert von einem außergewöhnlichen Margaux-Terroir, das unmittelbar an der Mündung der Gironde liegt. Es verfügt über einen ungewöhnlichen Rebsortenbestand für das Médoc, mit einem hohen Anteil an Merlot (47%), der zusammen mit Cabernet Sauvignon in gleichen Anteilen (47%) und Petit Verdot (6%) angebaut wird.
Der Jahrgang
Im Gegensatz zu den beiden vorherigen Jahren profitierte 2004 von einem idealen Klima ohne Extreme, das eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichte. Die Gärung, die durchschnittlich 21 Tage dauerte, variierte je nach Tank, um entweder die Fruchtausdruck oder die Kraft des Weins zu maximieren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Finesse und Tiefe aus und spiegelt perfekt die Großzügigkeit des Palmer-Terroirs wider.
Assemblage
Dieser Château Palmer 2004 ist ein Assemblage aus Merlot (47%), Cabernet Sauvignon (46%) und Petit Verdot (7%).
In klimatisiertem Keller gelagert.
