Chaptal [Jean-Antoine]:
Elémens de chymie. Seconde édition
A Paris, chez Deterville, l'An troisième de la République [1795].
3 volumes in-8 de [4]-CIV-270; [2]-445 et IV-436 pages, demi-veau moucheté à coins, dos lisses avec filets, titre et pastilles de tomaison dorés. Reliure très légèrement frottées, quelques rousseurs, nom de possesseur à la plume. Tableau à la plume au bord du dernier feuillet du second volume.
C'est à Chaptal que l'on lui doit la « chaptalisation », procédé lors de l'élaboration du vin - entre autres découvertes chimiques. A son actif aussi, dans un domaine plus philanthropique, la création de la première école de sages-femmes dans le but de diminuer la mortalité infantile.
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