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Wir verkaufen unser kleines 5 Liter Eichenfass.
Es ist in einem guten Zustand, dicht und wurde für Quitten- und Pflaumenbrand benutzt.
Inkl. Holzfassbock
Beschreibung gemäss Hersteller (Wilhelm Eder):
Die kleinen (3 l - 100 l) Sherryfässer aus neuer Europäischer Eiche werden von uns zunächst gedämpft um das vorhandene Tannin zu mildern. Danach werden sie für bis zu 12 Monate mit Sherry der Sorte Cream, den wir lose direkt von ausgewählten Bodegas in Spanien beziehen, belegt. Die Fässer lagern zur Reifung bei uns in Bad Dürkheim.
Nach Ihrer Bestellung werden die Fässer frisch entleert und gehen in den Versand.
Sie eignen sich hervorragend zur nachhaltigen, exklusiven Reifung und Aromatisierung von Bier-, Korn-, Whisky-, aber auch z.B. zur Belegung mit Kirschbrand.
Die Fässer haben Metallreifen.
Geschmack:
Dunkles Tropenholz, intensive Nase nach getrockneten Früchten, Pflaumen und eine vornehme Süße
Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung. Bitte beachten Sie, die Nenngröße von Holzfässern korrespondiert nicht immer mit dem Nettoinhalt, dieser kann höher oder auch geringer sein. Abweichungen stellen keinen Reklamationsgrund dar.
