Vous recevrez un plant de 15-20cm
L'Arbre à miel appartient à la famille des rutacées. Il est originaire des forêts tempérées de feuillus de l'Asie du sud-est (Chine, Corée), en altitude. Cet arbre s'élève à 10 m au minimum et forme une couronne de branches largement étalées, pointant vers le ciel. Il atteint un diamètre de 5 à 6 m à maturité. Sa croissance est assez rapide. Les jeunes rameaux tomenteux portent de longues feuilles caduques, pouvant atteindre 30 à 40 cm de longueur, composées de 5 à 11 folioles ovales à pointe effilée vert sombre. Le dessus des feuilles est vernissé, le dessous velouté et glauque, les folioles semées de petits points translucides, dégageant au froissement un arôme léger.
Le feuillage prend une teinte jaune à l'automne. En fin de printemps, et jusqu'en fin d'été selon le climat, s'épanouissent de nombreuses corymbes de petites fleurs blanc crème ou jaune beurre, agréablement parfumées. La floraison de cet arbre est l'une des meilleures sources de nectar pour les abeilles. En fin de floraison, la grappe de fleurs prend une couleur rouge et suivent de petits fruits d'abord vert-pourpre, puis rouge framboisé, puis gris-beige restant en place longtemps sur l'arbre. Les graines contenues dans les capsules sont oléagineuses et très recherchées par les oiseaux.
Original, peu connu, très utile à la faune du jardin, l'Arbre à miel sera mis en valeur planté en isolé, non loin d'un passage pour profiter du parfum sucré de ses fleurs. A la fois exotique et rustique au-delà de -15°C, c'est un atout précieux pour les jardiniers avide de nouveauté. On extrait de ses graines une huile comestible.
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