Spannendes und reich bebildertes Fachbuch über Fermentation mit wilden und kultivierten Pflanzen. Mit über 100 pflanzenbasierten Rezepten für Sauerkraut, Kimchi, fermentierte Saucen, Pestos, pflanzlichen Käse und vieles mehr.
- Zustand: Sehr gut
- Sprache: Englisch
- Autor: Pascal Baudar
304 Seiten
ISBN: 978-1-60358-851-5
- Verkauf wegen Umzug ins Ausland.
- Versand: B-Post + CHF 7.50
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