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Gebrauchter V-ZUG Steamer Combair-Steam SL, Breite 55 cm, Design ChromeClass, Designgriff Chrom.
Das Gerät ist voll funktionsfähig und bietet viele Funktionen. Normale Gebrauchsspuren sind vorhanden.
Inbetriebnahme Oktober 2018
Betriebsarten & Funktionen
Das Gerät kombiniert die Funktionen eines klassischen Backofens mit denen eines vollwertigen Dampfgarers (Kombibetrieb)
- Dampfbetrieb: Präzise einstellbar von 30 °C bis 100 °C (ideal für gradgenaues Dämpfen, Fisch, Gemüse oder die Sous-vide-Küche / Vacuisine).
- Heissluft / Umluft: Maximal einstellbare Temperatur bis zu 230 °C.
- Konventionell (Ober-/Unterhitze): Maximal einstellbare Temperatur bis zu 230 °C.
- Grill & Grill mit Umluft: Vollwertige Grillfunktion mit einer maximal nutzbaren Grillfläche von 1100 cm². [1]
- Automatik-Programme:
- GarAutomatik mit CCS (Climate Control System): Erkennt Grösse sowie Form des Garguts und passt Dauer und Temperatur vollautomatisch an.
- EasyCook: Schlägt für über 100 Lebensmittel die passende Betriebsart vor.
- RegenerierAutomatik: Schonendes Aufwärmen von fertigen Speisen ohne Qualitätsverlust.
- Zartgaren / Niedertemperaturgaren: Für perfekte Fleischergebnisse.
- Bis zu 24 eigene Programme abspeicherbar.
Anzeige & Bedienung
- Display: Vollfarbiges Grafikdisplay.
- Steuerung: Kombination aus TouchControl und einem zentralen Einstellknopf.
- Sensortechnik: Ausgestattet mit einem hochpräzisen Klimasensor sowie einem integrierten Gargutsensor (Kerntemperaturfühler).
- Zeitschaltuhr: Elektronische Zeitschaltuhr für Startzeitvorwahl und Dauer
Für genauere Funktionen siehe Bedienungsanleitung des Herstellers.
