Die fachgerechte Verwertung von einheimischem Wildbret.
Von der Wildbahn auf den Teller. Die Jagdsaison wird bald beginnen.
Sie bereiten sich auf die Jagd vor. Dieses Buch fehlt, es ist
geeignet für Jäger, Metzger, Haubenköche und natürlich auch
für die heimische Küche. Das Projekt wurde unterstützt durch:
-Bundesamt für Umwelt (BAFU) Abteilung Artenmanagement
Sektion - Jagd, Wildtiere und Waldbiodiversität. Buch neu!
Ein Muss ! Weidmanns hei!
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-©'1991)
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