RUND UM DEN FISCH
FISCH frisch und geräuchert
SALZWASSER FISCHE 1, 2
SÜSSWASSER FISCHE 1, 2
SCHALEN UND WEICHTIERE 1, 2
KRUSTENTIERE
GEFLÜGEL 1, 2, 3
FONDS 1, 2
DIE KARTOFFEL
TIEFKÜHLUNG
BUTTERSAUCEN
VARIATION DER KALTENKÜCHE 1, 2, 3, 4
DAS KALB
DAS RIND
DAS LAMM
DAS SCHWEIN
VOLLWERTKOST 1, 2
KOHLENHYDRATE 1, 2
Sehr Lehrreiche und Professionelle Videos über verschiedene Themen in der Gastronomie für Laien, Hobby und Profiköche
Besonders Geeignet für angehende Köche EBA / EFZ
Sehr gut erhalten
DVDs haben kaum bis gar keine Gebrauchspuren
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