Rochelt Marille vergärt bei 18 Grad und wird nach alter Tradition 2 Fach gebrannt. Anschließend mindestens 3 jährige Lagerung in Glasballons. Abgefüllt wird das Destillat in eine ganz besondere Falsche; sie ist der traditionellen Tiroler Zangenflasche nachempfunden und bürgt für ihren Inhalt:
Unverwechselbar, marmeladig, fein strukturiert, angenehmer Reifegrad, weich im Abgang.
In Holzkiste mit Ausgiesser.
Es gibt von jeder Obstsorte nicht mehr als 1000 Flaschen pro Jahr
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