Sürmene ist eine Küstenstadt in der türkischen Provinz Trabzon am Schwarzen Meer, die seit Jahrhunderten weltberühmt für ihre traditionelle Messerschmiedekunst ist (Sürmene Bçaklar).
Akif Usta: Usta bedeutet auf Türkisch Meister bzw. Handwerksmeister. Es handelt sich hierbei um eine traditionelle Handwerksarbeit aus der bekannten Schmiederegion Sürmene.