Nährwert-Tabellen. Alles Wissenswerte über unsere Lebensmittel ; Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Kalorien, Purine, Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette auf einen Blick ; Bedarfstabellen für alle Altersklassen ; praktische Küchen- und Gesundheitstips.