Plus de 300 000 Cakes de Sophie vendus à ce jour n'ont pas fait perdre la tête à cette jeune et jolie cuisinière. Comme en témoignent les Cakes, les Crêpes et les Buffets, Sophie sait se mettre à la portée de tous avec des recettes simples et des conseils astucieux.
Elle propose de nouveau 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches aux sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto, sans oublier des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation.
Ce livre est surtout le premier qui permet de réaliser confitures et compotes en quelques minutes, en toute saison, et à partir d'un pot !
La chaîne câblée Cuisine.TV a choisi Sophie pour animer une série d'émissions hebdomadaires mêlant cuisine et art de la table, intitulée " Les Tables de Sophie ".
Sophie Dudemaine commercialise aujourd'hui sous son nom cakes et confitures. Après le succès des Cakes de Sophie en 2000 et des Crêpes de Sophie en 2001, la chaîne cablée Cuisine.TV a fait appel au talent de Sophie pour une série d'émissions intitulées " Les Tables de Sophie " mêlant cuisine et art de la table. Seb lui a fait réaliser le livret de recettes et de conseils qui accompagne son dernier cuit-vapeur.
Photographe spécialisé dans les sujets culinaires, Philippe Exbrayat est déjà familier de Sophie Dudemaine puisqu'ils ont réalisé ensemble Les Crêpes de Sophie et Les Buffets de Sophie. Il a également participé à de nombreux ouvrages comme : 52 tartines du dimanche soir, Qu'est-ce qu'on mange ce soir, Le Médoc, Manger équilibré... paras chez Minerva.
Relié: 159 pages
Editeur : Minerva, 2002
Collection : Pratique
Langue : Français
ISBN-10: 2702858651
ISBN-13: 978-2702858653
ASIN: 2830706633
Dimensions du produit: 26,7 x 20 x 2 cm
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