Wir lösen unsere Hofmolkerei auf und verkaufen unsere Pasteurisierungsanlage. Sie war bis 2025 im Einsatz. Wir empfehlen, vor dem nächsten Einsatz bei allen Maschinen einen Service machen zu lassen.
Der genannte Preis gilt unter der Voraussetzung, dass die Anlage innert 2 Monaten ab Kauf durch die Käuferschaft ausgebaut und abtransportiert wird.
Beim Abbau, Wiederaufbau und der Inbetriebnahme kann Sie unser Techniker nach Absprache unterstützen (nicht im Preis enthalten, Tarif 120.-/h).
- Anlage wurde 2016/17 revidiert und modernisiert
- SPS-Steuerung mit Touchscreen (mit Erweiterungs- / Anpassungspotential) 2016
- Plattenpaket Wärmetauscher ersetzt 2016
- CIP Reinigung Vorspülen/Lauge/Spülen/Säure/Spülen vollautomatisch inkl. Berechnung der nötigen Konzentrat-Nachdosiermenge 2017
- Automatische Vorlaufregelung mit Füllstandsensor ergänzt 2017
Eigenschaften
- Kapazität ca. 800 Liter Milch pro Stunde
- Durchlaufverfahren, Pasttemperatur 76°C
- Automatische CIP-Reinigung
- Automatisches Heissfahren mit akustischem Signal sobald bereit für Milch
- Wärmeübertragung: Dampf -> Heisswasserkreis -> Milch
- Automatische Temperaturaufzeichnung auf SD-Karte
- Strombedarf gesamte Anlage: 400V, 63 A
Umfang:
- Pasteur mit SPS-Steuerung und Touchscreen
- Homogenisator
- Zentrifuge
- Externe Rohmilchpumpe mit Frequenzumformer
- CIP-Station mit Lauge (heizbar), Säure, Frischwasser - alle Ventile pneumatisch
- Dampfkessel Certuss Junior 120, 6 bar, gasbetrieben (2005), mit Enthärtungsanlage (~2020)
- Eiswasseranlage PACKO, 38'000 kCal
- Warmwasserboiler, dampfbeheizt
Standort: 8610 Uster
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