Garen im Vakuum für zarteste Ergebnisse
Mit dem Sousvide Garer wird das Fleisch im Vakuum (französich: sous-vide) langsam im Wasserbad bei konstanter Temperatur gegart. Dadurch wird es besonders zart und saftig. Die Technik lässt sich aber auch für Gemüse verwenden, so bleiben die gesunden Stoffe erhalten und können vom Körper aufgenommen werden, zudem kann sich der volle Geschmack ohne Fremdgerüche entfalten.
Mit dem Sous Vide Garer lässt sich diese Technik auch ganz einfach zu Hause im eigenen Kochtopf (15 bis 20 Liter) anwenden, ohne sich ein überdimensioniertes und teures Gerät anzuschaffen.
- Grosses und einfach zu bedienendes Digitaldisplay
- Timerfunktion
- Drehrad zur Einstellung der gewünschten Temperatur
- Teile in Wasser komplett aus Edelstahl
- Akkustisches Signal
- Geeignet für alle hitzeresistenten Gefässe ab mind. 17 cm Höhe
Das Gerät ist unbenutzt. Die Origianlverpackung ist jedoch nicht mehr vorhanden.
