Hubertus Tzschirner
Eis
Deutscher Kochbuchpreis Gold 2025
ISBN 978-3-7667-2786-2
Fester Einband
Callwey
Anzahl Seiten 224
Gewicht 1542g
Grösse 280mm x 250mm x 24mm
18.03.2025
Neupreis 52.70
Angefangen beim Grundrezept lädt dieses etwas andere Kochbuch dazu ein, die beliebte Sommersüssigkeit nachzumachen und dabei richtig kreativ zu werden. Die besten Eismacher:innen aus Deutschland machen vor, wie man in der heimischen Kuche Eis-Träume wahr werden lässt. Im Baukastensystem findet und erfindet man seine neue Lieblingssorte: Milcheis oder Sorbet? Fruchtige Noten oder schokoladige Aromen? Innovative Geschmacksrichtungen, zuckerfreie und vegane Alternativen sowie uberraschende Geschmackskombinationen heben das altbekannte und geliebte Eis auf eine völlig neue Ebene.
