Hochwertiges, grossformatiges Kochbuch des renommierten Schweizer Spitzenkochs Horst Petermann, bekannt durch seine legendären Kunststuben in Küsnacht.
Ein aussergewöhnlicher Bildband mit raffinierten Rezepten aus der klassischen und modernen Spitzenküche. Von Vorspeisen über Fisch- und Fleischgerichte bis zu aufwendigen Desserts – begleitet von eindrucksvollen Fotografien und Einblicken in Petermanns Kochkunst.
Buchdetails:
- Autor: Horst Petermann
- Verlag: AT Verlag
- Erscheinungsjahr: 2004
- 239 Seiten, Hardcover
- Format: ca. 34 × 31 cm
- Sprache: Deutsch
- ISBN: 9783855028290
Zustand: Gut erhaltenes, gepflegtes Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren. Keine handschriftlichen Einträge oder Widmungen. Siehe Originalfotos.
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