Zum Verkauf steht eine Flasche Gantenbein Riesling Jahrgang 2018 aus Fläsch, Bündner Herrschaft.
Der Riesling ist der seltenste der drei Gantenbein-Weine: Er wächst auf gerade einmal 20 Aren – ein winziger Bruchteil des Weinguts, das hauptsächlich Pinot Noir und etwas Chardonnay produziert. Die Reben stammen von einer 1999 gepflanzten Parzelle auf flachgründigem Bündner Schieferboden. Wie alle Gantenbein-Weine ist auch dieser praktisch nie im freien Handel erhältlich und regelmässig komplett ausverkauft.
Zum Wein:
Der 2018er zeigt eine intensive, klare Nase mit Aromen von nassem Stein und Zitrone. Am Gaumen rund und elegant, trocken ausgebaut, mit feiner Textur und einer angenehm salzigen Mineralität im langen Abgang. Der Wein reifte ein Jahr auf der Vollhefe, ohne Umzug – das verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Ein aussergewöhnlicher, vielfach gelobter Riesling, der die grosse Klasse des Terroirs von Fläsch widerspiegelt.
Zustand:
Fachgerecht und kühl gelagert (liegend, konstante Temperatur, kein direktes Licht).
Versand:
Abholung wird bevorzugt, kann auf eigenes Risiko mit Fragile versendet werden.
