Four professionnel Convotherm Performance & précision en cuisine Optimisez votre production avec ce four mixte 6 niveaux, conçu pour les environnements professionnels exigeants. Caractéristiques principales : Écran tactile intuitif prise en main rapide et navigation fluide 3 modes de cuisson performants : Vapeur Mixte Air sec Fonction régénération idéale pour plats et assiettes (remise en température homogène sans dessèchement) Capacité 6 niveaux parfait pour optimiser vos volumes de production Nettoyage semi-automatique gain de temps et entretien simplifié À noter : Prévoir une capsule Brita (traitement de leau recommandé selon installation)