FASSBIND RARE CASK SELECTION KIRSCH CHESTNUT-CASK
Edler Kirschenbrand gereift im Kastanienholzfass
Zweifach destillierter Rigi Kirsch – gewonnen aus Kirschen aus der Region Rigi – reifte nach einer zweijährigen Ruhezeit im Edelstahltank während sechs Monaten in zwei Schweizer Kastanienholzfässern in den historischen Kellern der Destillerie.
Das Edelkastanienholz stammt aus Weggis am Vierwaldstättersee. Auf dem Höhepunkt
seiner Reifung wurde der Kirsch aus den beiden Fässern Nr. 421 und 422 in einem Edelstahltank zusammengeführt und nach einer erneuten Ruhezeit von mehreren Wochen nicht kalt gefiltert und in Handarbeit abgefüllt und etikettiert. Limitiert auf 612 Flaschen eine absolute Rarität.
Intensive Fruchtigkeit, dunkle Schokolade, Gewürze, und Kastanienholz. Samtige Textur, Vanille und geröstete Kastanien. Lang anhaltender Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und sanftem Rauch.
Herkunft: Schweiz, Inhalt: 50cl, Vol: 45%
Verkauf nur nach Liechtenstein und Schweiz
