Entdecke die Welt der Espumas! Dieses neue Buch von Thuri Maag entführt dich in die Kunst der luftigen Mousses und Schäume. Perfekt, um deine Gäste mit raffinierten Cocktails, Suppen oder Desserts zu überraschen. Mit vielen Step-by-Step-Fotos und ausführlichen Anleitungen der verschiedenen Techniken für sicheres Gelingen!
Das Buch wäre in einem sehr guten Zustand. Ecke wurde auf der Rückseite beschädigt (siehe Foto)
