Das Kochbuch aus dem Tessin: L’Arte Culinaria nel Ticino
Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Desiree von Zschinsky
• Minestre / Suppen
• Piatti di mezzo con o senza carne / Eintopfgerichte mit und ohne Fleisch
• Pasta / Teigwaren
• Risotto, Pizza
• Polenta
• Piatti con formaggi e uova / Käse- und Eierspeisen
• Cani e selvaggina / Fleischgerichte und Wild
• Pollame / Geflügel
• Pesci / Fische
• Patate, legumi e castagne / Kartoffelgerichte, Gemüse, Kastanien
• Dolci / Nach- und Süßspeisen
• Torte e pasticcini / Kuchen und Gebäck
•Marmellate e bevande / Eingekochtes und Getränke
173 Seiten mit Abbildungen, Sprache: Deutsch/ital.
Zustand gut mit Gebrauchsspuren
