Das Buch ist ein Klassiker und auch heute noch sehr beliebt - mit über 300 Rezepten.
In der Einführung werden die Vorteile von Gemüse erklärt, dann folgen die Kapitel der einzelnen Gemüsearten (Blattgemüse, Knollen- und Wurzelgemüse, Zwiebelgewächse, Kohl, Hülsenfrüchte, Fruchtgemüse, Sprossen und Stengelgemüse, Pilze). Am Anfang jeden Kapitels erfolgt eine Warenkunde mit Illustrationen. Anschließend kommen dann die Rezepte.
Ausgabe 1986, 190 Seiten, mit Rezeptverzeichnis, altersbedingte Gebrauchsspuren, Seiteninhalt sehr guter Zustand, Grösse: 22 x 30.2 x 1.7 cm, Gewicht 900 gr.
Bezahlung: TWINT oder Bankverbindung
Postversand: gerne auch gegen Gebühr (Portokosten Fr. 9)
)
