3 graines de Clitoria ternatea
Du thé de couleur bleue et naturel ?! Allons donc faire un tour en Indonésie découvrir cette boisson intrigante. Faites infuser quelques pétales séchés de pois bleu dans de l’eau chaude et vous aurez cette boisson onirique bleutée. Et en plus, si vous ajoutez quelques gouttes de citron, il change de couleur : magique ! Il devient violet ! C’est le thé parfait pour épater vos amis et une bonne façon de s’hydrater .
Le Pois bleu, de son nom latin Clitoria ternatea, est Plante vivace éphémère de la famille des pois et haricots, cultivée en Europe comme plante annuelle. Liane grimpante originaire d’Asie tropicale, à croissance rapide et vigoureuse (jusqu’à 3 m de haut) produisant de nombreuses fleurs bleues de 5cm de diamètre à gorge blanche teintée de jaune de juillet à septembre.
La fleur tient son nom latin à la similitude de forme avec le sexe féminin. Les haricots qui suivent la floraison sont de ce fait consommés en Asie pour leur soit disant pouvoir aphrodisiaque.
En Europe cette plante est cultivée pour son intérêt décoratif. Idéale pour recouvrir un treillis dans un coin abrité du jardin ou comme vivace dans une véranda.
Intérêt écologique : Elle attire les abeilles et les papillons au jardin.
Plantez le Pois Papillon ou Pois Savane dans un coin chaud et abrité du jardin. Il lui faudra un sol riche et bien drainé. Malgré son origine exotique c’est une plante de culture facile.
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