Origine France, appellation AOC Sauternes, 1er Cru Classé en 1855
Type blanc liquoreux, cépages Sémillon & Sauvignon blanc
ROBE
Jaune doré profond à ambré, avec des nuances cuivrées possibles après près de trois décennies.
NEZ
- Fruits confits : abricot, pêche, marmelade d'orange.
- Notes gourmandes : miel, cire d'abeille, vanille.
- Notes évoluées : safran, épices douces, clou de girofle.
- Fraîcheur aromatique : citronnelle, feuilles de citron vert.
BOUCHE
Ample, onctueuse et riche, avec une acidité plutôt souple. Une matière concentrée, marquée par le botrytis, et une finale longue aux accents miellés et épicés.
Sauternes de très bon niveau, distingué par plusieurs critiques, davantage intéressant pour sa finesse, sa complexité et son évolution aromatique que pour une puissance sucrée spectaculaire. Ce 1998 mérite d'être ouvert et peut encore présenter une très belle complexité.
