Berner Hobelkäse AOP 2023
Berner Hobelkäse AOP vom Sommer 2023
800 gr. schwer und vakuumverpackt.
Produziert auf der Alp Hääggen 2000 m.ü.M.
oberhalb Mägisalp am Hasliberg.
Hergestellt nach alter Tradition auf dem offenen Feuer.
Der Käse ist nun über zwei Jahre in unserem Keller gereift und schmeckt wunderbar würzig.
Er eignet sich jetzt hervorragend zum Hobeln.
Natürlich schmeckt er auch in geschnittenen Stücken.
Passt herrlich zu Brot, Kartoffeln oder einem Glas Weisswein.
Der Käse ist maximal taxiert.
Twint Bezahlung möglich
-milch-preis-pro-kilogramm)
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