Alle Flaschen stets kühl, stehend und im dunkeln gelagert. Nichtraucherhaushalt.
Weitere Bilder gerne auf Anfrage, ich konnte leider maximal 10 hochladen.
Ardbeg Supernova 2010:
Nosing: Gross und mächtig mit torfigen, erdigen und süssen Aromen, Zitronengras, feine Zitrusaromen, leicht fruchtig, salzig und floral.
Tasting: Trotz des hohen Alkoholgehalts erstaunlich mild mit viel Rauch und Torf, Schokolade, schwarzer Pfeffer, Leder, maritime Salzigkeit und Frische.
Finish: Warm und trocken mit teerigem Torf, Kakao, Chili, langer und dennoch süsslicher Abgang.
Ardbeg Supernova Committee Release 2014:
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky süß und würzig hin. Er duftet nach Chilis und Nektarinen. Ein süßer Hauch aus Vanille dringt durch und vereint sich mit Torfrauch.
Tasting: Der Ardbeg Supernova SN2014 legt sich ölig auf die Zunge. Er schmeckt vordergründig nach Toffee. Torf und Rauch dringen durch. Ingwer steuert dem Geschmack Würze bei. Ein Hauch aus Vanille leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und süß. Der Single Malt Whisky verabschiedet sich mit grünen Äpfeln. Kandierter Ingwer hält nach dem Trinken an.
Ardbeg Supernova Committee Release 2015:
Nosing: Intensiv, erst kräftige Noten von Holzkohle, Kreosot, Teer und Toffee, dann ein geheimnisvoller, pflanzlicher Duft von Fenchel, Sellerie und grünem Paprika. Sobald diese abklingen, folgen Milchschokolade, Anis und Holzrauch. Mit einem kleinen Tropfen Wasser erscheinen weitere Kräuternoten, wie von Fenchel, Koriander und Lavendel, mit dem für Ardbeg typischen aromatischen Holzrauch und einer kurzen, frisch-salzigen Meeresgischt.
Tasting: Ausgeprägte pfeffrige Noten münden in eine komplexe Symphonie aus Weichtoffee, Anis, gesalzener Karamellschokolade, Eukalyptus, Menthol und Bruyèreholz. Ein prickelnd-pfeffriger Geschmack folgt mit süßen Aromen, die von herzhaften Holzkohle-Noten, geräuchertem Speck, angebranntem Toast und Teer überlagert werden.
Finish: Lang und anhaltend, mit einem Hauch frischer Pfefferminze und einer Brise Gewürznelke.
Ardbeg Supernova Committee Release 2019:
Aroma: Wolken von schärferem Anis, Menthol, Eukalyptus, werden von einem süßen Toffee-Duft umschlossen. Ein Hauch Pfefferminze, etwas Fenchel und ein entfernter geheimnisvoller Duft von Kampferöl erscheinen. Mit etwas Wasser weitere Toffee-Noten mit trocken erdigem Torf.
Geschmack: Ein prickelnd-pfeffriges Mundgefühl führt zu einer regelrechten Eruption von intensiven, erdigen-rauchigen Noten – mit einem Aromen Nebel aus Lagerfeuer, Ruß, Raucheiche, Birkenteer und Menthol.
Abgang: Unglaublich lang, mit verschiedenen Schichten aus Weichtoffee, Anis, Eichen-Tannine, Gewürznelken und einer Brise bittersüßen, würzigen Sevilla-Orangen im Finish.
Ardbeg Hypernova 2022:
Der Phenolgehalt im Hypernova liegt bei über 170 ppm (parts per million). Dies verschafft ihm eine Platzierung in der Sternenkarte als rauchigster Ardbeg aller Zeiten.
Nosing: Der Nase gibt sich der Islay Whisky mit kräftigem und intensiven Aroma hin. Er duftet nach Teer und nach Rauch. Salz sorgt für maritime Eindrücke. Dahinter liegen ätherische Fruchtnoten und schwarze Johannisbeeren. Pfefferminze sorgt für würzige Frische. Lavendel ist präsent.
Tasting: Der Ardbeg Hypernova Committee Release legt sich pfeffrig auf die Zunge. Der Whisky schmeckt nach süßer Schokolade und nach kühler Minze. Dahinter liegt würziger Torfrauch. Mandeln dringen durch. Gewürznelken und Anis leiten würzig den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Limited Edition Single Malt Whisky verabschiedet sich würzig. Er hinterlässt Noten aus schwerem Rauch und aus Röstkaffee. Heidekraut hält nach dem Trinken lange an.
