Vous recevrez 10 gousses d'ail éléphant. (en dormance)
En effet l' ail éléphant ou ail géant porte son nom de par sa taille hors-norme avec une tête pouvant atteindre jusqu'à 10 centimètres de diamètre et une tige florale pouvant atteindre les 1,50 mètres !
Sa particularité c'est qu'il s'agit en réalité d'un croisement entre le poireau et l'ail. Il peut donc se cuisiner donc comme un poireau et être mangé en vinaigrette puisqu'il se trouve être beaucoup plus doux et sucré qu'un ail conventionnel mais également comme un ail traditionnel en chemise en accompagnement d'un rôti et aussi en complément d'une crème maison pour magnifier un bon poulet fermier ! C'est un condiment idéal pour les personnes plus réticentes à la force gustative de l'ail blanc classique.
Originale curiosité entre l'ail et le poireau, produit un énorme bulbe, jusqu'à 10 cm de diamètre, formé de 4 à 6 caïeux.
La saveur est plus douce que l'ail et beaucoup plus acceptable à certaines personnes que l'ail cru dans les salades.
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