Unsere Tochter hat das Buch für Ihre Kochlehre gebraucht. Es ist zwar schon etwas älter aber der Inhalt ist sicher immer noch hilfreich. Kann auch als günstiges zweitbuch dienen, damit man im Notfall auch zu Hause immer eines hat zum lernen. Das Buch ist in gutem und sauberem Zustand und aus einem Nichtraucherhaushalt