Un livre passionnant et recherché par les collectionneurs, retraçant l'histoire, la culture et la prohibition de la célèbre « Fée Verte ». Le livre contient également une lithographie de Boris Simon, une sérigraphie de Jean-Michel Favarger, ainsi que des documents et photographies de Daniel Schelling.État du livre :Intérieur : Très propre, pages nettes et très bien conservées.Couverture : Présente de légères marques d'usage visibles sur les photos (petites taches de stockage).
Ce livre est l'ouvrage de référence intitulé Feu... L'Absinthe écrit par Georges Droz, publié par les Éditions de la Prévôté à Moutier, avec une préface de Robert Fernier. Il traite de l'histoire, de la production et de la prohibition de la célèbre boisson spiritueuse.
L’absinthe est un spiritueux originaire du Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, obtenu par distillation d’une macération de plantes dans un mélange d’alcool et d’eau. Interdite depuis 1910 en Suisse, elle y est à nouveau autorisée depuis mars 2005, suite à la suppression par le Parlement fédéral de l’article constitutionnel la prohibant. Les producteurs du Val-de-Travers, sortis de la clandestinité, se sont réunis pour demander son inscription au registre des Appellations d’origine et Indications géographiques. La demande était en cours d’instruction début 2008.
La "grande histoire" de l’absinthe n’est évidemment pas liée au seul Val-de-Travers, ni d’ailleurs à la région française voisine de Pontarlier. C’est dans le Paris de la seconde moitié du 19ème siècle qu’elle accède au statut de mythe, sous la plume des poètes qui en font un éloge grandiose. Devenue l’apéritif populaire par excellence à la fin du 19ème siècle, tant en France qu’en Suisse, elle finit par être violemment attaquée pour les ravages qu’elle provoque. Interdite en 1910 (Suisse) et 1915 (France), elle continue pourtant d’être fabriquée clandestinement, ce qui achève de polir un mythe n’ayant jusqu’ici jamais pâli.
