Ustensiles & App. Ménagers

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Info
Ustensiles & App. Ménagers
Le temps consacré à la préparation des repas a pu être considérablement diminué grâce aux différents appareils électriques dont dispose la ménagère.
Il n'y a pas si longtemps, le seul moyen de passer des légumes pour préparer de la soupe ou pour écraser les pommes de terre en purée était d'utiliser un passe-vite. Cet ustensile qui est l'ancêtre du mixeur n'était autre qu'un récipient perforé à la base par où sortaient les légumes écrasés par une lame tournant sans fin, actionnée par une manivelle. Cet ustensile, appelé aussi presse-purée, a vu le jour en Belgique en 1928 et a été commercialisé 4 ans plus tard à grande échelle en France par la société Moulinex. Les ménagères trouvaient ce presse-purée génial. Que penseraient-elles du mixeur électrique ou encore du robot menager avec lesquels il suffit de verser les ingrédients dans un bol et d'appuyer sur un interrupteur ?
Si le mixeur date de la deuxième moitié du 20ème siècle, il en est de même pour le batteur et le hachoir électriques. Avant de pouvoir battre des blancs d’œufs en neige avec un batteur, la ménagère utilisait un fouet ou tout simplement une fourchette. Actuellement, le batteur permet de fouetter la crème fraîche ou de faire monter les blancs en neige ferme en un rien de temps.
Déjà au 19ème, la ménagère qui voulait hacher un morceau de viande pour en faire de la chair à saucisses utilisait un hachoir mécanique. Elle poussait les morceaux de viande sur la vis sans fin du hachoir, tournait la manivelle et la viande sortait hachée au travers des petits trous du hachoir. Maintenant, le robot menager effectue ce travail en un rien de temps. Le robot menager, dont le premier modèle est sorti en 1972, permet de presser, broyer, hacher, pétrir, mélanger, battre, etc.
Tout comme le robot menager, le fer à repasser à vapeur est une invention précieuse pour la ménagère. Avant l'avènement de l'électricité, il existait un fer à repasser qu'il fallait poser sur le feu pour le chauffer. Repasser avec un fer à repasser à vapeur est plus facile et plus rapide.
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