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Le Cayenne Joe Long est un splendide Piment dont les fruits très longs mesurent environ 20 à 30 cm. Le goût est excellent et le piquant est relativement faible (10 000/30 000 SHU) et donc soutenable par tous.
Ce piment est parfait pour le séchage et le poudrage, compte tenu de sa finesse, il a une saveur fraîche rappelant un mélange de poivre et de concombre et peut également être facilement conservé dans de l'huile.
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