Jack Daniel's Holiday Select 2013

Jack Daniel's Holiday Select 2013

Jack Daniel's Holiday Select 2013 in der 70 cl Flasche mit 49 % Volumen.

Herkunft Amerika, Tennessee

Whisky Tennessee

Inhalt 70 cl

Volumen 49 %

Jack Daniel's Holiday Select 2013 wurde zu Weihnachten dieser durch Ahornholzkohle gefilterte Whiskey in einer limitierten Edition mit einer Stärke von 49 % Volumen abgefüllt. Der Barreltree, welcher vor der Destillerie aufgebaut wird, enthält diesen saisonalen Whiskey, der eigentlich den Bewohnern und den Besuchern des kleinen Städchens vorbehalten bleiben sollte, aber nun haben doch eine begrenzte Stückzahl Flaschen den Weg in den Handel gefunden.

Daher sehr limitiert. 

Charcoal Mellowing

Jeder Tennessee Whiskey von Jack Daniel´s wird mit dem eisenfreien Wasser aus der Höhlenquelle in Lynchburg hergestellt und durchläuft das Charcoal Mellowing. Holz vom Zuckerahorn wird kontrolliert zu Holzkohle verbrannt und drei Meter hoch aufgeschichtet. Durch diesen Filter sickert der Whiskey Tropfen für Tropfen, bevor er in Weisseichenfässer gefüllt wird. Das Charcoal Mellowing macht Jack Daniel´s zu dem, was er ist, einen Tennessee Whiskey.

Brennerei - die Geschichte

Einem verbreiteten Irrtum zum Trotz ist Jack Daniel’s eben kein Bourbon, sondern ein Tennessee Whiskey. Jasper Newton Daniel wurde 1850 geboren und übernahm mit 16 Jahren das Brennerei-Equipment des Nachbarn, eines Pastors, der ihm das Brennen beigebracht hatte. 1905 zog sich Jack eine Krankheit zu, als er, ungeduldig, weil er seinen Safe nicht aufbekam, mit dem Fuss gegen ihn trat. Der gebrochene Zeh heilte nie mehr und kostete ihn schliesslich 1911 das Leben.