Jack Daniel's Holiday Select 2011
Jack Daniel's Holiday Select 2011 in der 75 cl Flasche mit 50 % Volumen mit Geschenkbox
Herkunft Amerika, Tennessee
Whisky Tennessee
Inhalt 75 cl Volumen 50 %
Die erste in einer limitierten Serie von Jack Daniel's Holiday Select Flaschen. Abgefüllt bei 100 Proof, ist der Holiday Select Whisky aus 187 Fässern erstellt worden, um die Jack Daniel's Christmas Holiday Select Edition 2011 zu produzieren.
Charcoal Mellowing
Jeder Tennessee Whiskey von Jack Daniel´s wird mit dem eisenfreien Wasser aus der Höhlenquelle in Lynchburg hergestellt und durchläuft das Charcoal Mellowing. Holz vom Zuckerahorn wird kontrolliert zu Holzkohle verbrannt und drei Meter hoch aufgeschichtet. Durch diesen Filter sickert der Whiskey Tropfen für Tropfen, bevor er in Weisseichenfässer gefüllt wird. Das Charcoal Mellowing macht Jack Daniel´s zu dem, was er ist, einen Tennessee Whiskey.
Brennerei - die Geschichte
Einem verbreiteten Irrtum zum Trotz ist Jack Daniel’s eben kein Bourbon, sondern ein Tennessee Whiskey. Jasper Newton Daniel wurde 1850 geboren und übernahm mit 16 Jahren das Brennerei-Equipment des Nachbarn, eines Pastors, der ihm das Brennen beigebracht hatte. 1905 zog sich Jack eine Krankheit zu, als er, ungeduldig, weil er seinen Safe nicht aufbekam, mit dem Fuss gegen ihn trat. Der gebrochene Zeh heilte nie mehr und kostete ihn schliesslich 1911 das Leben.
