Titre : Hospitality Management Accounting - 9th Edition (Martin G. Jagels)
Description : Manuel de référence pour la gestion hôtelière. Ouvrage complet et indispensable pour les étudiants (Bachelor/Master) ou professionnels du secteur. Il couvre l'analyse financière, le contrôle des coûts et les budgets.
• État : très bon état avec quelques annotations
• Langue : Anglais
• Éditeur : Wiley
• ISBN : 978-0-471-68789-4
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